Qu’est-ce que le mémoire en hôtellerie et tourisme ?

Rédigé individuellement ou en binôme, le mémoire en hôtellerie et tourisme traite d’un sujet précis : marketing hôtelier, tourisme durable, gestion d’un restaurant, etc. L’étudiant doit mobiliser les connaissances théoriques et pratiques acquises durant sa formation.
Le mémoire comprend généralement une revue de littérature, une étude de terrain et une analyse des résultats. Il est soutenu oralement devant un jury à la fin du cursus.

Aide à la rédaction d’un mémoire en hôtellerie et tourisme

Rédiger un mémoire en hôtellerie et tourisme représente un travail exigeant. Heureusement, il est possible de faire appel à une aide spécialisée.
La plateforme aideredactionmemoire.fr propose son expertise dans la rédaction de mémoires dans ces domaines. Des rédacteurs spécialistes de l’hôtellerie et du tourisme accompagnent les étudiants dans toutes les étapes du mémoire. Le coût varie selon le nombre de pages, le type de projet et les corrections voulues.

Comment ça marche ?

  • Laissez une demande sur le site web et notre responsable vous contactera.

  • Nous sélectionnons le spécialiste en fonction des exigences de vos mémoires.

  • Nous préparons une offre pour vous et vous effectuez un paiement partiel ou total.

  • Le spécialiste commence à travailler et nous vous informons du résultat à toutes les étapes.

  • Le mémoire est prêt, nous effectuons un contrôle supplémentaire et vous envoyons le travail.

  • Vous bénéficiez d’une période de garantie pouvant aller jusqu’à 10 mois pour des ajustements gratuits.

Sujet de mémoire en hôtellerie et tourisme

Pour réussir son mémoire, il est primordial de bien choisir son sujet. Quelques conseils pour trouver une problématique pertinente :

  • S’appuyer sur les cours, stages ou jobs étudiants effectués dans le secteur
  • Consulter les mémoires précédents pour identifier des thèmes intéressants
  • Tenir compte de ses affinités : marketing, management, tourisme durable…
  • Privilégier un sujet original pas trop traité
  • Vérifier la faisabilité en termes d’accès aux données

Exemples de thèmes de mémoire en hôtellerie :

  • Mémoire sur le marketing hôtelier et les réseaux sociaux
  • Mémoire sur la fidélisation de la clientèle dans l’hôtellerie
  • Mémoire sur les concepts d’hôtellerie de luxe
  • Mémoire sur l’optimisation des revenus dans la gestion hôtelière

Exemples de thèmes de mémoire en tourisme :

  • Mémoire sur le tourisme durable et les écolabels
  • Mémoire sur la promotion touristique d’une région
  • Mémoire sur les impacts du numérique dans le secteur du voyage
  • Mémoire sur l’accessibilité et le handicap dans le tourisme
Vérification gratuite en 8 points de votre texte

Service de vérification grammatique

  • Vérifier les erreurs grammatiques et stylistiques
  • Vérification de la lisibilité du texte

  • Résumer et extraire des mots-clés

  • Niveau scolaire

  • Tests de lisibilité Flesch-Kincaid

  • Indice de lisibilité de Gunning

  • Indice Coleman-Liau

  • SMOG (indice de lisibilité)

Méthodologie d’un mémoire en hôtellerie et tourisme

Une fois le sujet délimité, il faut construire une problématique et une méthodologie solide :
La problématique pose une question de recherche précise à traiter. Ex : « Dans quelle mesure le marketing digital permettrait-il d’améliorer la visibilité des hôtels indépendants ? »

La méthodologie explique la démarche pour y répondre :

  • Revue de littérature
  • Enquête de terrain
  • Analyse critique des résultats

Cette méthodologie doit être cohérente, structurée et rigoureuse. Elle constitue le cœur du travail de recherche.

Plan d’un mémoire en hôtellerie et tourisme

Le plan d’un mémoire dans ces domaines suit généralement les grandes lignes suivantes :

Introduction

  • Problématique
  • Objectifs de la recherche
  • Annonce du plan

Partie théorique

  • Etat des connaissances sur le sujet traité
  • Cadre conceptuel

Partie pratique

  • Méthodologie
  • Résultats de l’enquête de terrain
  • Analyse et discussion des résultats

Conclusion

  • Réponse à la problématique
  • Limites et perspectives

Bibliographie

Ce plan doit être adapté en fonction du sujet précis et des choix méthodologiques opérés.

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Mise en page d’un mémoire en hôtellerie et tourisme

Sur la forme, le mémoire doit respecter des normes de présentation universitaire :

  • Police standard taille 12
  • Interligne 1,5
  • Marges 2,5 cm
  • Numérotation des pages
  • Titres clairs et numérotés

Le mémoire fait généralement 30 à 60 pages. Les sources utilisées doivent être citées en bibliographie (normes APA).
Une mise en page aérée et structurée valorise la qualité du mémoire.

Soutenance d’un mémoire en hôtellerie et tourisme

La soutenance orale est l’ultime étape du mémoire en hôtellerie/tourisme. Elle permet à l’étudiant de présenter son travail devant un jury de professeurs et/ou de professionnels du secteur.
La soutenance se déroule sur une durée de 30 à 45 minutes :

  • L’étudiant fait un exposé oral de 10 à 15 minutes pour présenter les points clés de son mémoire : problématique, méthodologie, résultats et conclusion. Il est conseillé de préparer un support visuel de type PowerPoint.
  • Suit une séance de questions-réponses avec le jury (15 à 20 minutes). Les membres du jury interrogent l’étudiant pour approfondir certains aspects du mémoire et évaluer ses connaissances.
  • Le jury délibère ensuite pendant une dizaine de minutes avant de rendre son verdict : validation ou demande de modifications du mémoire.

Pour réussir cette épreuve, l’étudiant doit maîtriser parfaitement son sujet, préparer son exposé et adopter une posture professionnelle.
En optant pour l’accompagnement sur mesure d’aideredactionmemoire.fr, vous assurez l’excellence de votre mémoire et maximisez vos chances de succès lors de la soutenance.

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